L’ Assiette de Jambon Cru et ses Condiments.................................................9.90 Les Rillettes de Canard aux Epices Douces......................................................8.70 La Trilogie de Saumon (Rillettes, Fumé et Mariné) .......................................15.50 Le Saumon Fumé, Crème aux Herbes et ses Toasts ...................................11.90 Les Rillettes de Saumon Maison ........................................................................8.70 La Salade Verte ......................................................................................................3.20 L’ Entrée du Jour (sur ardoise) ............................................................8.50
Les 12 Huîtres ......................................................................................................17.90 Les 9 Huîtres ........................................................................................................14.90 Les 6 Huîtres ..........................................................................................................9.90
Moules à la Marinière .........................................................................................11.50 Moules à la Crème ..............................................................................................11.90 L’Assiette de Frites Maison ..................................................................................3.00
La Salade Nordique (salade panachée, saumon fumé, rillettes de saumon, crevettes).............14.60 La Salade du Périgord (salade panachée, gésiers de volailles, lardons fumés, magret de canard fumé).......................................................................................................................13.90 La Salade du Berger (salade panachée, bûche de chèvre rôtie sur toasts, pignon de pin, amandes grillées)...................................................................................................................10.50 La Salade Paysanne (salade panachée, jambon au torchon, emmental, dés de pomme de terre)10.50 La Niçoise à notre Façon (salade panachée, lanières de poivrons, pomme de terre, tomates, olives, oeuf, anchois marinés)..................................................................................................12.90 Les Saveurs d’Italie (mozzarella, tomates, basilic, chiffonnade de jambon fumé)......................11.50 La Salade Océane ( salade panachée, maquereau fumé, crevettes, surimi, saumon fumé, sardines marinées)................................................................................................................14.90
Aile de Raie aux Citrons Confits .....................................................................15.50 Filet de Sandre Rôti et son Beurre Blanc ......................................................16.90 Escalope de Saumon et son Beurre Blanc ...................................................16.50 Suggestions sur Ardoise .................................................................11.50
Le Pavé de Boeuf légumes et pommes frites maison ................................16.50 L’Entrecôte légumes et pommes frites maison ............................................17.90 L’Andouillette de Troyes .....................................................................................13.80 Le Magret de Canard au Vinaigre de Framboise ..........................................16.80 Le Plat du Jour sur Ardoise ..............................................................11.50
Tagliatelles aux Deux Saumons (Grillé & Fumé) ...........................................13.50 Tagliatelles au Jambon de Vendée .................................................................10.40 Tagliatelles aux St Jacques et aux Lardons ..................................................14.60
Tous nos plats sont confectionnés à bas de produits frais de saison. Nos viandes sont nées, élevées et abattues en France. Vous retrouverez également des Formules sur Ardoise
